Lax och grönsakswrap
Kategori: middag
Hej och hallå!
Nedrans vad kyligt det är ute!
Till middag idag gjorde jag en simpel laxwrap, men ack så god.
Ingredienser:
gravad lax
Frysta grönsaker (morot, broccoli, vattenkastanjer etc.)
Fullkornstortilla
1 Kokad potatis
1 msk lätt creme fraise
salt och peppar.
Koka grönsakerna. Mosa potatisen och rör om med creme fraisen och kryddorna. Bred på tortillan. Varva gravad lax och grönsakerna på tortillan och vik ihop som en tacos :)